Čerstvé ovocie a dezerty

V letnom období určite oceníte aj ďalší titul ČERSTVÉ OVOCIE A DEZERTY. Oboznámite sa v ňom s tradičnou aj neobvyklou prípravou ovocia a ovocných múčnikov, ktoré úžasne vyzerajú a ešte lepšie chutia.


  • Formát: 225 x 240 mm
  • Väzba: pevná
  • Počet strán: 160
  • Cena: 16.35 € (493Sk)

Prelistujte si knihu

Vychutnáte si lahodnú zmes ananásu a bobuľového ovocia či zapečenú rebarboru s vanilkovým krémom. Máme tipy aj na slané pokrmy, napríklad mexickú fazuľu s ovocím alebo grilované hrušky so syrom pecorino. Veríme, že si pochutná celá rodina!


Z obsahu

6 Úvod

Dobre jesť, dobre žiť
9 Skvelé ovocie
10 Ovocie ako súčasť stravy
14 Nový pohľad na ovocie
18 Ovocie z celého sveta
22 Koncentrovaná ovocná výživa
24 Príprava a tepelná úprava ovocia
25 Ovocné omáčky
Omáčka z lesných plodov
Ríbezľová omáčka

27 Osviežujúce raňajky

28 Jahodový jogurtový nápoj
31 Nápoj z manga, broskýň a marhúľ
32 Banánový koktail s mangom
34 Citrusový životabudič
37 Drvený ľad s ananásom a jahodami
38 Mafiny s pekanovými orechmi
40 Ovocná nátierka
43 Dip z datlí, jabĺk a ricotty
44 Müsli s čerstvým ovocím
46 Granola s čučoriedkami a brusnicami

49 Svieže ovocné šaláty

50 Šalát z lesného ovocia a mučenky
52 Šalát z ovocia Ďalekého východu
55 Opitá melónová miska s ovocím
56 Šalát s jablkami a datľami
59 Šalát s banánmi a karfiolom
60 Šalát s vodovým melónom a fetou
62 Tropické ovocie s koriandrom
65 Citrusový šalát so špenátom

67 Chutné jedlá s ovocím

68 Malajské garnáty s ananásom
71 Kurča s marhuľami
72 Kuracie karí s banánmi
74 Dusená jahňacina s figami a badiánom
76 Bravčové kotlety s nashi
78 Ražníky zo sliviek a parmskej šunky s marhuľovou omáčkou
80 Hovädzie rezančeky s mangom
83 Ovocné jahňacie kofty
84 Dusená zelenina s marhuľami
87 Marocká zeleninová zmes tagine
88 Mexická fazuľa s ovocím
90 Hrušky grilované v syre pecorino

93 Rýchle ovocné dezerty

94 Flambované nashi s pomarančmi
96 Grilované ovocné špízy
98 Horúce marhuľové suflé
101 Grilované ovocie so šafranom
102 Pečené slivky s medom
104 Banány so stratenými toastmi
106 Koláče s broskyňami a ostružinami
109 Nákyp s brusnicami a banánmi
110 Šľahaný krém s letným ovocím
112 Horúca slivková omáčka

115 Múčniky a krémy

116 Mrveničkový nákyp s jablkami
118 Crème brûlée s rebarborou
120 Palacinky s hruškami a čokoládou
123 Ovocná žemľovka
124 Broskyne s mandľovou plnkou
126 Francúzsky koláč s čerešňami
128 Medový múčnik s kumkvátmi
130 Snehová kráľovná s malinami
133 Koláč s čučoriedkami a hruškami
134 Batôžky so slivkami a marcipánom
136 Tvarohová torta s ovocím
138 Kakaová piškóta s čerešňami
141 Tvarohová torta so sultánkami
142 Letný ovocný dezert
144 Jablčný karamel s ostružinami
147 Mrazený jogurt s malinami
148 Tropický pohár
150 Sorbet s brusnicovou šťavou
153 Mandľový puding s ovocím
154 Zmrzlina z letných plodov

156 Slovníček

159 Register

 

Súvisiace produkty

Ľahké obedy a desiate

Stratili ste inšpiráciu pri príprave desiat či rýchlych obedov? Nový titul zo série Dobre jesť, dobre žiť s názvom ĽAHKÉ OBEDY A DESIATE vám poradí, ako na to.

  • Cena: 16.35 € (493Sk)

Hydina mnohých chutí

Inšpiratívna kuchárska kniha z edície Dobre jesť, dobre žiť s názvom HYDINA MNOHÝCH CHUTÍ sa stane vítaným pomocníkom pri príprave rychlych šalátov, polievok, desiat či iných skvelých pochúťok.

  • Cena: 16.35 € (493Sk)

Cestoviny pre labužníkov

CESTOVINY PRE LABUŽNÍKOV prináša nielen prehľad druhov cestovín od rezancov rôznych tvarov či talianskych vaječných cestovín, ale aj recepty na rôzne príležitosti od predjedál, šalátov, slávnostnych hlavných chodov až po neodolateľné dezerty.

  • Cena: 16.35 € (493Sk)

Chutnou stravou proti cukrovke

31.80 € (958Sk)